我中午用芹菜叶做了蛋饼，吃上一块儿，满口的芹菜清香缭绕，让我回味一个下午，故写在这里，大家可以做来尝尝，看好吃不。

       芹菜叶，很不被重视的蔬菜边角料，通常十家得有五家扔，下次留起来吧，很值得尝试，做凉拌、做汤、做蛋饼都很好。芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎呢，具体的好处大家可以在网上百度一下，铺天盖地的多。

       类似这样的变废为宝的例子还有几个，可能都是大家知道的，也是我体验过的，打完豆浆的渣子可以与蔬菜、鸡蛋混在一起做豆渣饼，白菜疙瘩可以加海鲜酱油腌个小菜或熬水治风寒感冒初起，西瓜皮的凉拌、小炒，萝卜缨晒干或焯水后做馅用等等。

       可惜照相机给人借去，待下次拍张照片补上来，可是好看又好吃哦。